La France est le pays qui abrite le plus grand nombre des meilleurs restaurants de la planète mais le lauréat du classement effectué par le magazine Restaurant, est situé à Barcelone en Espagne, c'est "El Bulli", le restaurant du Catalan Ferran Adria. Le classement S.Pellegrino des 50 meilleurs restaurants du monde est un consensus établi à partir d'un jury de 651 personnes qui jugent 70 pays. La France est toujours au premier rang avec douze restaurants classés parmi les 50 meilleurs au monde, devant les Etats-Unis (8), le Royaume-Uni (7), l'Espagne et l'Italie (6). L'Asie n'a qu'un restaurant dans le classement alors que les régions candidates ont doublé en un an. La deuxième marche du podium est occupée par The "Fat duck" à Bray, dans le Berkshire et la troisième par le Français Pierre Gagnaire.
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Source ABC Luxe
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