En banlieue, les distributeurs de journaux

... sont vilains, et disparates. Les distributeurs de journaux gratuits sont super design dans l'Upper East Side sur Madison Avenue, comme je vous l'ai montre il n'y a pas si longtemps, mais pauvres banlieusards que nous sommes, pas assez riches pour avoir des distributeurs designs, nous sommes "reduits" a ca :

Remarquez, ca met de la couleur dans nos petites vies le matin, tant que c'est relativement bien aligne...
(c'est la maniaque en moi qui se devoile, pour l'alignement)

Countdown avant implosion

... de mon cerveau.
Le pauvre.
Ca fait longtemps qu'il n'avait pas autant travaille, mais faut avouer que quand ma chere societe m'a demande, sans ciller, de boucler en une petite semaine une etude marketing, j'ai (un peu) cru que j'allais m'etrangler (beaucoup).
Mon nouveau surnom cette semaine c'est Super Charette. J'ai sorti mon second cerveau, tous mes bras de secours, et hop, c'etait trop facile, huhuhu. D'ailleurs mon cerveau de marqueteuse blondinette etait un peu plein de toiles d'araignees depuis Supdeuk', y'a quand meme fallu que j'aille me depoussierer sur le ninternet pour verifier ce qu'etait le schema des forces de porter dont on souhaitait que je cause. Je fais donc profitier du lien Wikipedia en question pour que la depoussieration (le depoussierage ?) puisse profiter a mes lecteurs.
- Trop cool, merci Super Charette !
- Mouahahah.
Quand vous me lirez, pt'etre que je serai encore au bureau sur la derniere ligne droite de charettage (charetisation ?) avant ze big voyage en Europe.
- Nan.
- Si.
- Encore ?
- Voui.
Je passe le week-end chez mes parents en Corse, lundi et mardi a Boulogne sur Mer (usine du client), mercredi a Paris (escale), jeudi a samedi a Bologne (Italie, les pates bolognaises ca vous cause ?) sur un salon, dimanche a Paris (re-escale) et je rentre a mon chez moi lundi 7 avril. Han.
Vous serez donc clements dans l'intervalle : si je visite pas trop les blogs ou que je ne poste pas de niouzlettre c'est qu'on m'a ramasse sur le bord du stand a la petite cuillere et gentiment versee sur le pas de la porte de ma chambre d'hotel dans la foulee.
- Ouais, l'autre, eh, Super Charette, t'as trop de la chance-euh d'aller en Italie !
- Mouahahah.
D'abord 1. je pense que les d'jeunes de maintenant causent plus comme ca et que 2. si, cher lecteur avise, tu as deja ete sur un salon pendant plus d'une journee, tu sais que le tourisme, c'est pas compatible. 3. Pour le voyage en Italie, on repassera, donc.
A part ca, le week-end dernier, j'etais malade. Et une partie de la semaine aussi. De fait, j'ai loupe vendredi soir la soiree des bloggueuses organisee par la maman de Romain et je suis juste allee diner un steak avec mon cheri a cote de son bureau avant de retourner me coucher.
Le soir, diner chez une copine qui vient de demenager et qui a un walk-in-closet presque aussi grand que ma chambre, j'en bave encore...
Dimanche, brunch avec des amis chez Lua a Hoboken et l'apres midi Thomas et moi sommes alles voir un match de basket, les Nets perdre contre les Cavaliers.

Semaine fatiguante, et c'est pas fini, mais j'ai hate quand meme d'etre a ce soir et de boucler ma ceinture dans l'avion, ca au moins, ce sera fait, et j'aurai deux jours pour m'en remettre sous le soleil corse (j'espere... en ce moment j'ai la poisse, il fait moche quand j'y vais) avant la suite des hostilites.
Ciao a tutti !

Un Sephora très art déco

Je trouve la boutique Sephora qui se trouve sur la Cinquieme Avenue vers la 50eme rue est tres, tres belle.

Le batiment art deco a des motifs de bronze dore et noir qui lui donnent un charme que n'ont pas les autres Sephora de la ville ! 

Bon evidemment, a l'interieur on retrouve la meme chose que dans les auters Sephora, mais c'est celui que je prefere dans Manhattan, je trouve que ca lui donne un petit air tres chic...

Les lions de Bryant Park

Ils gardent l'entree de la bibliotheque de Bryant Park côté Cinquieme Avenue et je les trouve majestueux (et je trouve aussi qu'ils ont la truffe jolie mais c'est un autre debat)

Meme si mes photos sont pas top en ce moment vu que la Bibliotheque, dans le fond, est en refection.

Les lions s'appellent Patience et Fortitude (Courage) pour les petits curieux !

Wafles & Dinges Truck : les bonnes choses de Belgique

On n'arrete decidement pas de parler de bouffe sur ce blog en ce moment, bientot je pourrai retitrer tout ca "comment prendre du poids en mangeant des choses sucrees in ze city"...

Enfin bon, si ca peut vous rassurer (?) je n'ai rien teste de chez Wafle & Dinges, j'ai juste ete curieuse en voyant la camionette stationnee dans la rue.

C'est la mode en ce moment, avoir une boutique sur roues, je suppose que vu les prix du loyer a New York, ca limite la casse... Meme si, encore une fois, je ne detiens pas le scoop, car Wafle & Dinges existe depuis 2007... Ahem ahem...
Donc voila, cette fois ci, ce sont les fadas des gauffres qui ont repeint en jaune petant une camionette toute semblable a celle utilisees par UPS ou Fedex pour leurs livraisons.
Je suis allee regarder le menu online, et voila, maintenant j'ai envie de gauffre, c'est malin. A $4 la gauffre belge ou liegoise et $7 celle avec tout-ce-que-vous-voulez-dessus, et $2 la mini gauffre pour, je cite "beaucoup cravings, petit hunger", il y en a pour tous les gouts.
Bref, il ne reste plus qu'a suivre le camion a la trace, et si vous ne trouvez pas le camion, suivez moi dans les jours qui viennent, ca va revenir au meme...
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Wafle et Dinges.
Et pour les fondus d'Internet, ils ont egalement un blog.

The French Building

Je vais tout de sutie vous decevoir, le batiment n'est pas francais. Il a ete nomme ainsi pour Frederick F. French, un des Donald Trump du debut du 20eme siecle, pour faire simple.
38 etages, entierement decore de bronze, c'est un des petits bijoux de la Cinquieme Avenue. Construit en 1927 dans un style totalement art deco, il comprend pas moins de 40000 m2 de bureaux et fait partie du patrimoine national depuis Janvier 2004.

C'est un des batiments que je prefere sur la Cinquieme Avenue, il a tellement plus de charme que les grosses tours en verre qu'on construit maintenant...
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Vous pouvez voir d'autres photos de ce batiment ici.

Sur Madison Avenue, meme les distributeurs de journaux sont beaux

Ben oui. C'est un fait. Ce n'est pas le vieux distributeur en plastique de couleur enchaine a un poteau pour qu'un petit malin ne puisse l'enmener et gagner un pari contre ses copains. Il n'a pas d'autocollant a moitie arrache. Ca n'est pas un rouge, a cote d'un jaune, a cote d'un vert, a cote d'un gris, et tous de guingois.

Nope.

Il est beau, il est d'un seul bloc, il est moderne, en metal, scelle au sol. Pour les journaux payants.

Et aussi pour les gratuits.

C'est ca l'Upper East Side ma petite dame. Si t'es pas en Chanel, meme le distributeur de journaux est mieux arrange que toi !

Le cookie (presque) parfait

J'ai presque trouve. Je suis sur quelque chose. Apres pas mal de tests et recherches, dont le dernier avec le cookie de Jacques Torres et mes tests personnels (voir par ici).
La recherche, sur des recettes a la maison, de la texture du cookie de City Bakery, legerement collant, comme si pas tout a fait cuit, mais une pate legerement salee, et pas completement neutre comme le leur, avec des morceaux de chocolat. Voila le "benchmark".
Apres plusieurs tests, il en ressort que c'est meilleur avec du sucre brun seulement et pas de sucre blanc, pour un rendu plus mielleux/moelleux et moins craquant. Plus sympa aussi d'avoir des morceaux de chocolat, coupes soi meme, a partir d'une tablette de chocolat a 70% de cacao minimum. Les chocolate chips ou chocolate chunks achetes dans le commerce sont trop sucres a mon gout ou simplement trop gros. En le cassant soi meme, on profite aussi du plaisir que tous les petits morceaux se melangent dans la pate et fondent, et que les gros soient la pour le plaisir qu'on morde dedans.
J'ai fait comme tout le monde, j'ai cherche dans google et comme tout le monde, je me suis rendue compte que City Bakery devait certainement conserver sa recette dans un coffre fort !
Bref. J'ai adapte un chouia la recette trouve notamment ici, et que l'on retrouve avec quelques variations d'un blog a l'autre sur le sucre a utiliser, le beurre a faire brunir ou pas, mais dont les proportions restent les memes sinon.
Voici donc la recette qui ira pour l'instant jusqu'a ce que je la bricole encore un peu pour voir si je peux faire "mieux" !

1 tasse et demi de farine
1/2 cuillere a cafe de bicarbonate de sodium
1 pincee de sel
1/2 tasse de beurre non sale1 cuillere et demi a cafe d'extrait de vanille
1 oeuf legerement battu, a temperature ambiante
7 onces (200 grammes) de chocolat noir a 70% minimum de teneur en cacao
Faire brunir le beurre dans une petite casserole a fond clair (c'est plus facile pour voir le changement de couleur que si c'est fonce, hein), cela prend environ 5 minutes, puis le reserver dans un grand bol et le laisser refroidir pendant environ 20 minutes.
Melanger la farine, le bicarbonate et le sel dans une jatte.
Une fois que le beurre bruni a refroidi dans le bol, y verser le sucre et mixer a basse vitesse. Une fois que tout est bien melanger, verser la vanille, l'oeuf et mixer jusqu'a obtention d'une creme onctueuse (mais pas la peine de mixer pendant des heures).
Ensuite si vous avez un mixer style Kitchenaid, profitez en pour incorporer la farine, le sel et le bicarbonate. Sinon, c'est le moment de sortir l'huile de coude et de suer un peu pour tout bien melanger. On incorpore ensuite le chocolat grossierement hache lorsque la preparation est a nouveau onctueuse.
La, les conseils varient sur le temps de pose de la pate, c'est minimum une heure au refrigerateur, l'ideal etant 24 heures pour que les aromes impregnent bien la pate.
Pour la cuisson, le four est a prechauffer a 350 degres F (ca fait 175 degres C). Je vous conseille d'utiliser du papier sulfurise si vous ne voulez pas rater tout ca, le but etant d'avoir un cookie legerement sous cuit, c'est tres difficile a retirer de la plaque de cuisson sinon.
Apres, ca depend de la taille de cookie que vous voulez. Pour un cookie de diametre final d'environ 6 centimetres, faites des petites boules de pate de la taille d'une balle de ping pong et applatissez les sur la plaque, bien espacees. Ca fait une vingtaine de cookies.
La cuisson dure environ 11 a 13 minutes, dans mon four, c'est plutot 11. A la sortie du four, transferez tout de suite la plaque de papier sulfurise sur un comptoir ou une table et laissez refroidir sans toucher (c'est dur, je sais, d'attendre comme ca) jusqu'a ce que les cookies soient pris, puis les transferer pour les faire refroidir sur une grille.

A la fin, les cookies on l'air de ne pas etre completement cuits, c'est tout a fait le but.

Et mes cookies faits maison, ils sont comme je voulais, enfin !

Des choses et d'autres [liste]

Trouvee par la, une liste de 155 points (si vous etes presses revenez pour un autre post) des choses que j'ai faites ou pas. En gras ce que j'ai fait, et sinon ben hehe peut etre bientot... ou pas !

1. Payé votre tournée dans un bar
2. Nagé avec des dauphins dans l'océan
3. Escaladé une montagne - mais des petites hein...
4. Conduit une Ferrari
5. Visité les Grandes Pyramides
6. Porté une tarentule - ja-mais. JA-MAIS !!!!
7. Pris un bain avec quelqu'un à la lumière des bougies - pas a la lumiere des bougies desolee...
8. Dit « Je t'aime » en le pensant vraiment - et ajoute choupinou d'amour a la fin de la phrase...
9. Pris un arbre dans vos bras - et j'etais sobre, c'est juste pour resituer.
10. Sauté à l'élastique - je passe mon tour merci !
11. Visité Paris
12. Regardé un orage sur la mer
14. Vu une aurore boréale
15. Assisté à un grand événement sportif - un match de basket en semi finale de conference Est des Etats Unis, sisi !
16. Monté les marches de la Statue de la Liberté - non, mais maintenant qu'on peut a nouveau monter dans le socle c'est sur ma to do list.
17. Fait pousser et mangé vos propres légumes
18. Touché un iceberg
19. Dormi sous les étoiles
20. Changé la couche d'un bébé - nope et je suis vraiment pas pressee...
21. Fait un voyage en montgolfière
22. Vu des étoiles filantes
23. Eté saoule avec du champagne - disons un peu emue, je trouve que le champagne rend la cuite elegante...
24. Donné plus que vous en pouviez à une oeuvre caritative
25. Observé la nuit avec un télescope
26. Participé à un record du monde - celui de la liste la plus debile sur mon blog ?
27. Fait une bataille avec de la nourriture - des bollinos dans un train discotheque, longue histoire (nettoyage encore plus long parait il)
28. Parié sur le cheval gagnant
29. Demandé votre chemin à un étranger
30. Fait une bataille de boules de neige - plus d'une. Non mais !
31. Crié aussi fort que vous pouviez - ouioui !
32. Porté un agneau
33. Vu une éclipse totale - non quand elle a eu lieu en France j'etais en Chine... Le drame, quoi...
34. Escaladé une dune - voui aussi ! Et ca glisse-euh, le sable-euh !
35. Ecrasé un animal en voiture - non... j'espere vraiment pas.
36. Dansé comme une folle sans se soucier de qui vous regarde - plus d'une fois et c'est pas pas pret de terminer !
37. Adopté un accent pour une journée entière - j'ai jamais tenu toute la journee...
38. Senti que vous étiez vraiment heureuse, même un court moment - Ouiiii *soupir*
39. Eu deux disques durs sur votre ordinateur - suis pas encore geek a ce point la...
40. Visité tous les départements français - ahem, non, j'ai honte de dire que je connais mieux les Etats Unis que la Fnrace...
41. Pris soin de quelqu'un de saoul - oui, et lui ai donne une douche et l'ai couchee...
43. Dansé avec un inconnu dans un pays étranger - juste dansé, c'est pour preciser.
44. Observé les dauphins dans l'océan
45. Volé un panneau - ma grande fierte au lycee, un superbe panneau triangulaire "travaux" qui a orne ma chambre pendant un moment !
46. Voyagé « sac au dos » en Europe
47. Entrepris un long voyage sur la route
48. Escaladé des rochers - des tous petits ca compte ?
49. Fait une balade de minuit sur la plage - et un bain aussi
50. Fait du parapente
51. Visité l'Irlande - euh pourquoi l'Irlande en particulier ? C'est pas bien le reste du monde ???
52. Eu le cœur brisé plus longtemps que vous n'aviez été amoureux - j'ai du aussi faire ca oui
53. Au restaurant, pris place à une table d'inconnus et mangé avec eux - la premiere fois en colonies de vacances... y'a toujours une premiere fois !
54. Visité le Japon - ah. quand meme. Cf question 51. Mais sinon, pas encore.
55. Trait une vache
56. Classé vos CD par ordre alphabétique - non mais j'en connais un qui... enfin bref !
57. Prétendu être un super héros - mouahahah... Non.
58. Chanté dans un karaoké - ma hantise... Pourtant je chante pas mal.
59. Traîné au lit une journée entière - j'ai jamais tenu la journee entiere.
60. Joué au football - petite, mal, et sans commentaires.
61. Fait de la plongée sous-marine - avec un masque et un tuba ca compte ?
62. Embrassé votre amoureux sous la pluie, la neige, le vent au soleil…
63. Joué dans la boue
64. Joué sous la pluie - petite ca m'amusait, depuis que je travaille beaucoup moins !
65. Eté dans un théâtre de plein-air
66. Visité la grande Muraille de Chine
67. Créé votre entreprise - c'est tres complique mais c'est fait oui...
68. Tombé amoureuse sans avoir le cœur brisé - ouiiii mon choupinou d'amour-euh...
69. Visité d'anciens monuments
70. Suivi un cours d'arts martiaux
71. Joué à la Playstation pendant 6h d'affilée
72. Eté mariée - on y travaille.
73. Tourné dans un film - plein de figuration !
74. Organisé une fête surprise - et un mariage, en cours d'organisation aussi.
75. Eté divorcée - on travaille a eviter ca.
76. Passé 5 jours sans manger - je ne sais pas avancer dans la journee sans petit dej, c'est pas possible
77. Fait des cookies à partir d'un sachet tout prêt - argh, non, couic  /* mode JP Coffe on * /mais c'est de la m... !!! /* mode JP Coffe off */
78. Gagné le premier prix à un concours de déguisement
79. Conduit une gondole à Venise - conduit non, ete dedans oui... ca compte un peu non ?
80. Eté tatouée
81. Fait du canoë-kayak
82. Eté interviewée à la télévision
83. Reçu des fleurs sans raison particulière
84. Joué sur une scène
85. Eté à Las Vegas
86. Enregistré de la musique - sur une cassette a partir d'un CD... C'est pas moi qui fais les questions !
87. Mangé du requin - mouais. bon.
88. Embrassé quelqu'un dès le premier rendez-vous - c'est pas bien ?
89. Eté en Thaïlande - cf question 51.
90. Acheté une maison - un appartement que j'appelle ma maison histoire d'etre optimiste.
91. Eté dans une zone de combat
92. Enterré un de vos parents - thanks god no.
93. Fait une croisière - d'une journee sur un fleuve en Chine !
94. Parlé plus d'une langue couramment - I am fluent in English and Spanish. Et en francais je me debrouille.
95. Joué dans le « Rocky Horror »
96. Elevé des enfants - cf question 20
97. Suivi votre chanteur favori en tournée - Hiiiiiiiiiiiiiiiii !!!!!!! Non.
98. Fait une randonnée en vélo dans un pays étranger - ouaip, en Chine. D"ailleurs elle est ou la question qui me demande si je suis allee en Chine hein ?
99. Déménagé dans une autre ville pour une nouvelle vie - Metz, Reims, San Sebastien, New York, Re-San Sebastien, Re-Reims, Re-New York. C'est pour dire.
100. Mangé des fourmis
101. Marché sur le Golden Gate Bridge - et fait du velo dessus aussi !
102. Chanté à tue-tête dans votre voiture et ne pas avoir arrêté alors que vous saviez qu'on vous regardait - oui parce que quand je suis au volant je me transforme en un monstre qui est capable d'insulter tous les proprietaires de pot de yaourt qui ne savent pas rouler, et donc je me fiche de ce que pensent les autres. Mais j'ai pas de voiture donc c'est pas grave.
103. Subi de la chirurgie esthétique
104. Survécu à un accident duquel vous auriez pu ne pas survivre
105. Ecrit des articles pour une grande publication - euh Cafe Creme et le journal de Sup de Co Reims ca compte ?
106. Perdu plus de 30kg - 20 kilos c'est deja pas mal non ?
107. Soutenu quelqu'un qui perdait connaissance
108. Piloté un avion - presque, j'ai tenu le manche mais le boeing etait en pilotage automatique... J'ai bon ?
109. Touché une raie vivante - hirkkkk.
110. Brisé le coeur de quelqu'un - j'espere pas... ?
111. Aidé un animal à donner naissance - un poussin aide a sortir de sa coquille :)
112. Gagné de l'argent à un jeu télévisé
113. Eu une fracture
114. Participé à un safari photo en Afrique
115. Percé une autre partie de votre visage que les oreilles - l'aile gauche de mon nez pour y coller un piercing avec un strass que j'ai garde presque 2 ans et avec lequel je suis allee passer des entretiens d'embauche, han !
116. Utilisé un revolver ou autre arme à feu
117. Mangé des champignons que vous aviez ramassé - des girolles, miam miam
118. Monté a cheval - des poneys quand j'etais petiote et maintenant j'ai peur, maman, ca parait haut un cheval... C'est bete hein ?
119. Subi une importante opération chirurgicale
120. Eu un serpent comme animal de compagnie
121. Survolé le Grand Canyon - de tres haut pour aller a Las Vegas ou Los Angeles, je sais plus.
122. Dormi plus de 30h d'affilée - pas loin de 30 heures en tout cas.
123. Visité tous les continents - c'est au programme !
124. Visité plus de pays que les 50 Etats des USA
125. Fait une randonnée en canoë de plus de 2 jours
126. Mangé du kangourou
127. Mangé des sushi - j'adore...
128. Eu votre photo dans le journal - oui, pour le bac dans le canard local (trois jeunes qui ont le bac la meme annee dans un bled de 36 habitants ca merite un article sisi) et aussi dans Challenges en tant qu'expatriee !
129. Changé l'opinion de quelqu'un à propos de quelque chose qui vous tenait vraiment à cœur - j'ai essaye de toutes mes forces en tout cas
130. Repris vos études - pas encore mais one day maybe
131. Fait du parachute
132. Porté un serpent
133. Mangé des tomates vertes grillées
134. Lu « L'Illiade »
135. Choisi un auteur important que vous n'aviez pas lu à l'école pour le lire maintenant
136. Tué et préparé un animal pour le manger
137. Séché un cours - chut. Chuuuut.
138. Communiqué avec quelqu'un alors que vous n'aviez aucune langue en commun - le language des signes est universel...
139. Eté élue dans votre ville
140. Créé votre propre langage sur votre ordinateur - suis pas assez geek pour ca !
141. Pensé que vous viviez votre rêve - des fois oui, des fois plutot un cauchemar, ca depend du sens du vent !
142. Eté obligée de mettre quelqu'un de proche dans un hospice
143. Construit votre PC à partir de différents morceaux - mouahahah. Cf question 140.
144. Vendu une de vos créations à quelqu'un qui ne vous connaissait pas
145. Tenu un stand dans une fête foraine
146. Teint vos cheveux - deteint, ca compte ?
147. Eté DJ
148. Rasé votre tête - argh couic. Jamais j'espere ne jamais avoir a le faire.
149. Causé un accident de la route - non personne n'a jamais ete dans le fosse pour avoir regarde ma silhouette sur le bord de la route !
150. Sauvé la vie de quelqu'un
151. Fait du latin à l’école - j'ai tenu deux ans puis j'ai fait option arts plastiques c'etait 'achement mieux.
152. Connu un fan de gothique
153. Rencontré des blogueuses super sympa - oui et pris des cafes et des hot apple ciders et meme une chanteuse-bloggeuse qui m'a dedicace son CD !
154. Vécu un moment en espérant de toutes ses forces qu’il ne s’arrêtera pas… - tous les matins quand le reveil sonne j'ai cette sensation...
155. Revu des copains d'enfance 20, 30 ou 40 ans après... - suis pas encore assez vieille pour ca on va dire !

Je laisse les courageux copier et les autres souffler. Felicitations a tous pour avoir tenu jusqu'a la fin de la page en tout cas !

Peanut Butter Brownies

Je bave toujours devant mon ecran quand je lis le blog de Smitten Kitchen (mordue de cuisine, si on traduit) ou Deb nous ravit toujours de super recettes et souvent de photos pleines de chocolat. Je soupconne la bloggeuse new yorkaise d'etre un tout petit peu gourmande...
Bref, tout ca pour dire que je lis souvent, je bave toujours, mais j'essaie rarement. Sauf la. Je sais pas pourquoi, mais en regardant les archives speciales petits gateaux, c'est le beurre de cacahouetes qui m'a fait de l'oeil. Pas les cookies tout chocolat, ni les sables. Non, ce sont les peanut butter brownies qui ont retenu mon attention cette fois ci.
*Soupir de contentement*
Je ne vous copie pas la recette ici, je vous laisse aller la lire directement.

Je vous fais juste un petit teasing. 

Je vous laisse donc saliver (un peu) et aller bloguer plus loin pour la recette et les chouettes photos qui sont totally worth it.
Et tant qu'a faire, je vous conseille d'inviter des amis ou de les distribuer pour ne pas finir en duel, vous contre les brownies. Le brownie au frigo dans son tuperware, sagement range, et vous, la langue pendante et la main crispee sur la porte du frigo.