15 mai 2005

Being nasty at work earns you more

Etre méchant au bureau permettrait d'avoir une meilleure carrière... 
Je pense que ma carrière est cuite... 

(CNN) -- Being a nice person in the office may not necessarily be a wise career move.
Wednesday, April 27, 2005 Posted: 1329 GMT (2129 HKT)


If you want to increase your salary, research shows that you may have to do it by being cold, disagreeable and antagonistic at work rather than by being nice.

Not only do nice people finish last, they also finish poorer. And the more devious and grumpier you are in the office the more you are likely to earn, according to research published in the Journal of Economic Psychology.

The study by Ellen Nyhus from Adger University College in Norway and Empar Pons from the University of Valencia in Spain analyzed the earnings and personality traits of 3,000 people.

They found that those who were friendly earn less than those who were not.

According to the report: "Agreeableness has a negative association with wage, which indicates that helping other people is punished in the labor market."

Previously, economists thought that bosses were more likely to reward agreeable staff, since these employees respond positively to praise from managers.

But the survey now shows that agreeable workers are less likely to push for more money or a promotion, because they are so pleasant. While those with "Machiavellian intelligence" -- the knowlege and ability to manipulate others -- also have the skills to manipulate their salary in a positive way.

"It takes a different mentality to crush who ever is in your way to get somewhere," one businessman told CNN on the streets of New York.

The study's authors say that there is a chance that agreeable people do not demand higher wages. They also found that "agreeableness is significantly associated with lower wages for women," the theory being that they are more agreeable than men.
But not everyone CNN spoke to on the New York streets believed the results of the study. "I am not going to be less friendly or less agreeable to make more money," said one person. "The jerks go out the door. I think the nicer you are the universe compensates for it," said another.

13 mai 2005

Start spreading the word, I'm leaving today…

I wanna be a part of it, New York, New Yooooooooooooork

Ok, j'arrête de chanter, et je me mets plutôt aux nouvelles, avec un jour d'avance, because, oui, je m'envole ce soir pour Big Apple retrouver mon chéri, alors vous pensez bien que demain, je ne vais pas me jeter au saut du lit sur un ordinateur pour y consigner ma semaine. Non mais.

J'y serai pour une semaine, alors pas trop de mails en attendant… Consolez vous, vous aurez le récit de mes aventures avec images si possible au retour.

Allez, c'est parti pour mes dernières péripéties ! Depuis, j'ai fait ma confiture de rhubarbe miam-miam, tellement bonne que je m'y suis remise dimanche… Faut-il être gourmand… Moi ? Gourmande ? Nooooonnnn… Enfin bref.

J'ai donc passé ce dernier long week-end chez mes parents, rien de bien neuf sous le soleil, à part le mariage de la fille de nos ex-voisins alias U.B. pour les intimes qui comprendront les initiales, les autres, pour l'explication, me demander par mail. Bref. Le mariage en question était bien mais pas top. Je suis morte de froid dans l'église pendant une heure. Le sermon du prêtre n'était pas terrible, les chants plus tristes que le dernier enterrement auquel j'ai assisté (véridique...) et le micro tellement mal réglé que dès que quelqu'un remuait sur sa chaise on n'entendait plus rien. Le comble : la mariée entrant dans l'église en larmes, et sa soeur qui lui court après 10 minutes plus tard pour lui redonner le bouquet qu'elle avait oublié ! On s'est réchaffé au cocktail. Le champagne était très bon, et les réductions excellentes : en froid, saumon, froid gras, oeufs de caille, coquilles St Jacques… en chaud des petits brochettes façon saté et des quiches mignatures, puis des réductions sucrées classiques mais qui font toujours leur effet.

Début de semaine sur les chapeaux de rouge. Lundi j'étais à Paris où j'ai bossé comme une folle ! Tout se précise avant mon départ pour NYC. Je pars une semaine, et pas vraiment au bon moment : la Lettre Piper doit sortir fin mai et aujourd'hui je viens juste d'avoir le 1er BAT, par exemple. Ma responsable est à Cannes, son assistante en Egypte, et moi je lâche les armes demain soir…

J'ai assisté lundi à la réunion de RP Métrie, ou comment quantifier les résultats relations publiques (alors qu'on nous rabâche les oreilles en école de commerce à nous dire que bouh ! non, c'est pas quantifiable et c'est pas bien et c'est du pipeau etc etc etc. Grand démenti des financiers aux dents longues cela va sans dire). En fait c'est relativement simple : toutes les parutions presse - hors espace de publicité payant - c'est à dire mention dans les articles, photos, etc... sont prises en compte, ramenées en surface en pourcentage de la page, puis valorisées en fonction de la grille des tarifs de l'espace publicitaire du titre (ou d'un équivalent du titre). Ca fait des pages et des pages de tableaux, graphes, camemberts et savants calculs par thèmes : sélection, produits, holding people, PR consumers, trade, sponsoring…

Je n'ai évidemment pas le droit de divulguer les résultats, je peux juste dire que c'est Veuve Clicquot qui a déchiré en 2004, loin devant tous les autres... !

Mardi, de retour à Reims, journée encore bien occupée… Le soir, pour se remettre de toutes ces émotions laborieuses, je suis allée voir Anthony Zimmer au ciné, avec Ivan Attal et Sophie Marceau sur l'écran.
C'était spécial mais pas mal ! Perso j'ai trouvé la fin un peu bâclée mais bon. L'histoire tient la route avec suspense, et b.o. intéressante.

Mercredi, boulot boulot, rien de pââââssionnant, et aujourd'hui, me voilà à Paris, toute frémissante d'avoir encore quelques heures à travailler avant de filer à Roissy… La suite la semaine prochaine !

Demande de renseignements

Ouaiiiis une fan :)

Bonjour Dolce Vita,


Je lis maintenant regulierement tes billets sur EntreNewYork.com que je trouve tres pertinents. Je suis francaise et habite a New York ou je travaille depuis un an dans la recherche en biologie. J'ai parcouru ton site perso que je trouve tres tres bien. Ayant envie d'entreprendre quelque chose, j'aimerais bien creer mon propre site mais je
ne sais absolument pas par ou commencer. Pourrais-tu me donner quelques petites infos d'ordre general qui te
paraissent essentielles pour se lancer!!!
Merci beaucoup


Lyly


PS: si je ne fais pas d'erreur, tu es a NY pour une semaine, alors, tres bon sejour.

Vinexpo, le plaisir des sens

Un petit aperçu des menus sur lesquels je travaille pour Vinexpo, histoire de mettre l'eau à la bouche à tout le monde, parce que moi ça me donne faim à cette heure ci, voilà !


Foie gras frais et purée de homard bleu en tempura de cacahuètes, chutney de poivron doux
ou

Minestrone de légumes et basilic, petits gris sautés aux oignons tendres, crème glacée parmesan, pignons torréfiés
ou

Grosses crevettes roses laquées aux épices douces, petite salade mesclun et gésiers de canard confit
ou

Belle brochette de crustacés (moules, calamars, crevettes) grillée au feu de bois, fricassée d’artichaut poivrade au jus d’aïoli
ou

Cannelloni de tourteau au citron saumuré, guacamole d’avocat relevé, mélange d’herbes, radis rouges et groseille, vinaigrette balsamico

****

Pavé de bar de ligne et raviole de lard gras au caviar d’aubergine, réduction de banyuls tranché
ou

Saint-Pierre rôti au fenouil sauvage, citron confit et polenta façon Pont Neuf. Ravigote acidulée
ou

Rouget de petit bateau poêlés, patates douces mentholées et condiments, réduction de vin rouge 1ères Côtes et moelle de bœuf
ou

Carré de veau fermier laqué, jus réduit à l’ail confit et citron, cocotte de légumes du moment
ou
Selle d’agneau de l’Aveyron, chutney de fruits secs et Ossau Iraty, jus de carcasse et coriandre fraîche

****

 
Mangue marinée et litchis, crème légère au gombava, meringue croustillante
ou

Blanc en neige caramélisé, crémeux  passion et framboises, sorbet fruits rouges
ou

Crumble de biscuit orange et fraises gariguettes au citron vert, crème glacée au yaourt
ou

Variation autour des agrumes (citron, pomelos, orange) et croustillant verveine
ou

Compotée de rhubarbe et chibouste réglisée. Fraises des bois en gelée de Campari, bâton de sacristain


****

Café, petits fours


Sans l'addition s'il vous plaît !

11 mai 2005

Dans la presse aujourd'hui : Raffarin et le festival de Cannes

Comment va Raffarin en ce beau mercredi 11 mai ?
Réponse du Canard : comme un lundi... de Pentecôte.
La suite sur la Une du Canard du jour, ici.

Et pour les inconditionnels du tapis rouge et des paillettes, un blog annexe à Télérama sur Cannes : c'est par ici pour suivre en direct la manifestation.



Note : Piper-Heidsieck et le groupe Rémy Cointreau sont partenaires officiels du festival de Cannes... Mais loi Evin oblige, vous ne verrez pas leurs logos sur le site ! Damned....