05 janvier 2011

Le cookie de Dessert Club Chicalicious

Quand j'ai lu la revue de Serious Eats, il fallait que j'aille tester le cookie de Dessert Club Chicalicious...
We're Dessert Club fans, so it wasn't too surprising to watch these chocolate chip cookies rack up the rave reviews. "The gooeyness of the chocolate gives it a perfect texture." "I love how it's woven in and swirly." "Soft, chewy, crisp." "You get the buttery, the salt, and the sweet."
The only dissenters were those who thought that the chocolate dominated the rest of the cookie. (And Adam, who sensed an inexplicable "Twizzler aftertaste.") But for most of our tasters, the chocolate wasn't a bad thing. 
J'y suis donc allee une apres-midi de pluie. Un peu comme pour me rendre chez Momofuku, il m'a fallu toute mon energie pour atteindre l'East Village un jour de pluie, hein... Je repete que psychologiquement, pour moi, c'est carrement le bout du monde... !
L'endroit est si petit que j'ai faili passer devant sans le voir... et pour vous donner une idee, cette photo est prise depuis l'entree... 
Le long des murs, d'un cote un petit comptoir et de l'autre, des mini tables ou s'asseoir un instant, pas tres confortables mais mimi... 
Et donc, j'ai commande un the (pour ma conscience) et un cookie aux pepites de chocolat (pour la science). 
L'odeur etait bonne, la tete pas mal, la texture chouette comme je l'aime avec le centre moelleux. 
Mais le gout, bof. J'ai eu la meme impression de beurre passe, trop gras, que quand j'avais mange le cookie de City Bakery.
Et du coup, mon prefere reste toujours celui de chez Bouchon, a defaut de mieux, pour l'instant. Pour les gourmands, l'endroit est recommande aussi pour ses cupcakes, mais la, je pense qu'il faudrait me payer pour que je teste. Avis aux (autres) amateurs, donc !
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Dessert Club Chickalicious: 204 East 10th Street (b/n First and Second Avenues; map); 212-475-0929; dessertclubchikalicious.com 

3 commentaires:

  1. oh la la! A chaque fois tu me mets l'eau à la bouche avec toutes tes gourmandises!! Meme si c'est pas le meilleur à l'écran il parait bien bon ^^
    sinon tu as trouvé LA recette pour les faire maison?

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  2. Hehehe... J'ai plein de recettes pour les faire maison, et notamment celles utilisees pour les petits gateaux de Noel mais pas encore ZE recette... Je cherche toujours !

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  3. Oui j'avais vu tes jolis biscuits de Noël et c'est clair que trouver THE recette c'est un peu comme trouver THE cookie. Trop difficile et puis ca dépend tellement des gouts!
    Par exemple mon chéri aime avec des morceaux de nougatines alors que je préfère avec des morceaux d'amande. Par contre on est d'accord sur un point: chocolat au lait obligatoire!!! Alors que mes collègues préfèrent le blanc! Ah la la quel casse tête!! en plus j'ai faim maintenant!
    Et sinon pour les cheese cake? des adresses? :p

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