J'ai loupé avant-hier la journée internationale de la pizza au fromage. Attention, ne pas confondre. Il y a la journée internationale de la pizza (en février) ET la journée internationale de la pizza au fromage (en septembre).
Aficionados et curieux, je vous engage à lire l'article du New Yorker qui s'interroge sur la pizza de Scarr's (est-elle la meilleure de New York ?) et la pizza en général.
La pizza est un art, tout le monde a un avis, la mode s'en mêle, si on tape pizza dans le moteur de recherche du New Yorker, cela nous retourne au moins 1500 résultats. Bref, la pizza, c'est du sérieux.
Que ce soit la pizza entière mangée assis (conventionnelle) ou à la part, mangée en galopant de la rue (ça revient à la mode), chacun son camp, mais je vous défie de trouver quelqu'un autour de vous qui n'aime pas ça du tout.
Pour les moins conventionnels d'entre nous, vous pouvez toujours tester la pizza au chocolat de Max Brenner sur Union Square ou Times Square.
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